Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Roissy-en-France, 95, Val-d'Oise, Île-de-France
Responsabilités : - Veiller à ce que les zones de production soient secs et propres à tout moment. - Utiliser les machines à laver et maintenir un environnement de travail hygiénique conformément aux règles d'hygiène et aux normes de l'entreprise. - Respecter toutes les directives en matière d'hygiène. - Collecter et enlever les déchets dans toutes les zones de l'établissement en suivant les procédures établies. - Éliminer les déchets conformément aux normes et respecter les directives en matière de recyclage. - Veiller à ce que la zone des poubelles reste propre et bien rangée. - Effectuer le nettoyage général selon les instructions, y compris balayer, laver, vider les poubelles et les boîtes en veillant à les placer dans les conteneurs appropriés - Nettoie et désinfecte les casseroles, les poêles, les ustensiles et les autres petits équipements couramment utilisés dans la cuisine en suivant les procédures établies. - Nettoie et entretient les sols et les murs de la zone de lavage de la vaisselle en suivant les procédures standard. - Nettoyer les gros équipements selon les besoins, en suivant les procédures établies. - Connaître et maîtriser le fonctionnement des lave-vaisselle[...]
